Japán kés deba - (L)275mm

Gyártva Japánban – hagyományos japán dizájn. Az ebből a sorból származó összes kés teljes készletet alkot a hagyományos szusikészítéshez. Japán SUS 420J2 rozsdamentes acélból készült penge. Poplar fából készült fogantyú. Pengekeménység: kb. 53 HRC. Mosogatógépben nem mosható.

Az egyik oldalon élesített szélek. A penge az alja felé szűkül. Tökéletes szárnyasok, halak, tenger gyümölcsei elkészítéséhez és feldarabolásához, valamint a finom húsok kibontásához.